14h00 mercredi 11 juin 2025
Livres - Syed Metwally
Le cancer est l'une des maladies les plus excitantes de notre temps, et bien que les facteurs génétiques et environnementaux jouent un rôle majeur, les options alimentaires quotidiennes affectent également légèrement le risque de cancer.
Dans une vidéo qui s'est largement répandue sur les réseaux sociaux, le Dr Surab Sethi, un spécialiste digestif stagiaire à l'Université Harvard, a fait la lumière sur six aliments quotidiens qui relie le développement et le développement du cancer, mais voici la vérité: réduire ces aliments ou exclure le régime alimentaire a un grand effet positif sur la santé à long terme, voici cinq aliments et des boissons qui vont à la fois, en plus des alternatives saines et des alternatives nourées
Viande ultra fabriquée: un appel silencieux du cancer
La viande transformée est considérée comme des options riches en protéines, et certains les considèrent comme des options plus faciles pour les repas, et selon l'Organisation mondiale de la santé, la viande transformée est classée dans le premier groupe de cancérogènes, ce qui signifie qu'il existe des preuves solides qu'elle peut provoquer un cancer, en particulier le cancer du côlon et du rectum.
Le Dr Sethi avertit que les nitrates et les conservateurs utilisés dans ces viandes peuvent nuire aux cellules qui tapissent l'intestin et améliorer les changements cancéreux.
Remplacez la viande ultra traitée par des graisses sans viande sans viande comme le poulet grillé, ou même par des sources de protéines végétales telles que les légumineuses et les lentilles. Ces options provoquent moins d'infections, riches en fibres et antioxydants qui protègent la santé intestinale.
Boissons à sucre: nourrir tranquillement les cellules cancéreuses
Les boissons gazeuses et les boissons aromatisées sont souvent considérées comme des sources d'énergie rapide ou des humeurs améliorées. Le Dr Sethi confirme que les boissons diabétiques augmentent non seulement le niveau de sucre dans le sang, mais aussi les infections chroniques et peuvent accélérer le développement du cancer. Boire des boissons sucrées est beaucoup associée à une augmentation du risque de cancers liés à l'obésité, tels que le sein, le pancréas et le cancer du côlon.
L'eau de noix de coco fraîche, ou l'eau préparée à la maison avec une saveur de fruits, ou même la simple tisane peut dire la soif sans avoir besoin de sucres excessifs, car il fournit des antioxydants et une hydratation, qui sont essentiels à la réparation des cellules et au soutien à l'immunité.
Aliments frits
Macrusted samosa or a handful of fried potatoes is often seen as a comfortable, harmless food, deep frying, especially in the redese of oils, is often seen to the formation of acrylamide, which is a compound known to stimulate inflammation and increase the risk of cancer, Dr. Seathi indicates that regular consumption of fried foods is associated with oxidative stress and chronic inflammation, which is the environment, which is the environment, which is the environment, which est l'environnement, qui est l'environnement. Dans lequel le cancer s'épanouit.
Il peut réduire le pain de légumes et des collations ou les faire frire dans un grand air en utilisant l'huile tout en gardant son crime, en ajoutant de l'huile d'olive à la friture légère et en remplissant le plat de légumes grillés un bon goût sans aucun effet toxique.
Viande trichetée ou brûlée: plus qu'une simple erreur de barbecue
La saveur de fumée du gril est une réussite dans le monde de la cuisine, le Dr Sethi fait la lumière sur un danger caché, qui est que la cuisson excessive ou carbonisée de la viande produit des riches hétérogènes TRIN (HCAS) et des hydrocarbures aromatiques multi-épisodes (APH), et ils sont connus pour les dommages à l'ADN, les dommages à l'ADN fréquents sont un étape de base vers le cancer.
Au lieu de barbecue à haute température, vous pouvez recourir à la cuisson lente, à la cuisson à la vapeur ou au pain, si le barbecue est inévitable, alors l'assaisonnement antérieur de la viande peut réduire considérablement la formation de composés nocifs et l'ajout d'herbes riches en antioxydants tels que le romarin et le thym.
Aliments ultra traités: partenaire inflammatoire chronique
Des collations en papier, des pâtes rapides préparées, des repas prêts à manger sont consommés dans la routine de vie bondée. Ces aliments sont exempts de nutriments naturels et transportés avec des ajouts artificiels, des sucres répétés et des graisses malsaines.
Le Dr Sethi souligne que la consommation fréquente d'aliments hautement fabriqués conduit à une inflammation chronique légère, qui est l'un des principaux facteurs du processus de cancer.
Il est possible de préparer des repas à domicile simples en utilisant des grains entiers, des légumes frais, des noix et des graines réduisent considérablement les signes d'inflammation.
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