Une étude récente menée en Corée du Sud a révélé que manger du café quotidien peut aider à réduire le risque de résistance à l'insuline, une condition qui représente une étape préliminaire vers le diabète de type 2.
Qu'est-ce que la résistance à l'insuline?Selon les chercheurs, la résistance à l'insuline se produit lorsque les cellules du corps cessent de répondre naturellement à une hormone d'insuline, ce qui conduit à des niveaux élevés de glycémie et augmente ainsi le risque de développement:
- Maladie cardiaque
- Métabolisme
- Embonpoint
- La sensation constante de fatigue, de faim et de soif
L'étude a inclus plus de 7 000 personnes âgées de 19 à 64 ans, et a confirmé que manger deux tasses de café quotidiennement réduit le risque de résistance à l'insuline de 23%, selon le journal britannique "Express".
Il est intéressant de noter que l'augmentation de la quantité à plus de deux couples n'a pas conduit à des avantages supplémentaires, indiquant une étendue maximale pour l'effet positif.
Le plus haut café noirLes résultats ont montré que le café noir a clairement surpassé le café local ou ajouté au généreux en termes d'effet positif, à mesure que le taux de faible risque de résistance à l'insuline a augmenté à:
- 26% lorsque vous mangez une tasse ou plus du café noir quotidiennement
- 34% lorsque vous mangez trois tasses ou plus par jour
- 36% pour les femmes qui mangent deux tasses ou plus par jour
Les chercheurs notent que les antioxydants du café ainsi que les propriétés anti-inflammatoires de la caféine peuvent contribuer à améliorer la réponse du corps à l'insuline en ralentissant l'absorption du glucose.
Mais ils soulignent en même temps la nécessité de mener des études plus larges et plus complètes pour confirmer les résultats et déterminer la relation précise, en particulier avec les différents types de café et les quantités de consommation entre les individus.
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