Le centre des médias du Conseil des ministres a clarifié la réalité de ce qui a récemment circulé sur certaines plateformes de médias sociaux, concernant les allégations concernant la présence de miel d'abeille adulté sur les marchés locaux.
Le centre des médias a souligné la naissance de l'État complet à la santé et à la sécurité des citoyens, et son engagement à appliquer les normes de la plus haute qualité et de sécurité dans tous les produits alimentaires circulant sur le marché égyptien, conformément aux réglementations techniques et aux spécifications standard en vigueur en République arabe de l'Égypte.
Le centre des médias a indiqué que la National Food Safety Authority a déclaré que le fournisseur de contenu qui avait publié ces allégations n'adhérait pas à l'approche scientifique appropriée, car il a transféré des échantillons des produits originaux de ses forfaits commerciaux documentés à des packages source inconnus et non dédié à une préservation appropriée, qui a été négativement reflété sur les résultats des analyses.
Il a ajouté que le processus de retrait des échantillons est effectué par le biais des autorités réglementaires, selon les réglementations et les règles régulant ce processus, et que les analyses qui ont été effectuées sur ces échantillons, après les éliminer de leurs packages d'origine, ne sont pas utilisées scientifiquement et ne peuvent pas être considérées comme des preuves de la qualité ou de la sécurité du produit, qui est confirmée par les critères utilisés dans les laboratoires d'analyse alimentaire approuvés.
En ce qui concerne les allégations concernant le pourcentage de saccharose dans le miel, la Food Safety Authority a expliqué que ce qui avait circulé à ce sujet, le pourcentage ne devrait pas dépasser 5% est erroné et trompeur.
Selon la norme norme égyptienne (355-1 / 2005), ainsi que la Codex Codex Authority (CXS 12-1981 / 2022), le pourcentage de saccharose dans le miel normal varie entre 5% et 15%, selon le type de miel et sa source végétale.
La divulgation de la présence de «fraude réelle» dans le miel nécessite également de mener d'autres analyses avancées, telles que: l'analyse des analogues du carbone (C13), l'analyse du type et des proportions de sucres ajoutées au miel, et que le flou de l'historique de la production, et l'expiration de la crédibilité et du numéro de fonctionnement, comme les analyses approuvés, les échantillons, prennent des documents et le supervision échantillons et échantillons bien connus pour assurer la précision des résultats.
Le centre des médias du Conseil des ministres a confirmé que les usines et les produits de production de miel circulées sur le marché local, ainsi que les produits de miel importés, sont soumis à un examen périodique, par la National Food Safety Authority, pour assurer leur conformité avec les spécifications standard égyptiennes et pour assurer la sécurité des produits avant d'offrir des consommateurs.
Nous appelons les citoyens à enquêter sur la précision et à ne pas être entraînés dans des informations non liées, tout en soulignant l'importance d'acheter des produits de miel à des sources bien connues et fiables qui transportent des données claires et identiques.
En cas de renseignements ou de plaintes, veuillez contacter les canaux officiels approuvés par la National Food Safety Authority.
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