Une équipe de chercheurs du Harvard General Health College a mené une étude sur la façon d'atteindre l'âge de soixante-dix ans sans maladies chroniques, où l'étude a été menée sur plus de 100 000 Américains dans les années 40, 1950 et 60, pendant une période pouvant aller jusqu'à trois décennies.
Les résultats, publiés par le site Web "CNN", cité du Nature Medicine Magazine, ont révélé que après une alimentation saine dans une vie précoce, était liée à une possibilité plus élevée de vieillissement sain, même après avoir pris en compte d'autres facteurs de style de vie, tels que l'activité physique et l'état de tabagisme.
Il s'agit d'une étude d'observation longitudinale, ce qui signifie que les chercheurs ont suivi le même groupe pendant une période de temps, et ont étudié leurs habitudes et résultats sains, où les chercheurs ont interrogé les participants sur leurs habitudes alimentaires pendant trois décennies, jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de soixante L'ampleur du modèle de consommation, huit types de régimes sains et la consommation d'aliments très malsains.
At the end of the study period, after three decades, the researchers found that 9,771 out of 105,015 participants, or about 9.3%, have achieved what they described as healthy aging, which is living until the age of seventy without chronic diseases such as sugar, high blood pressure and heart disease, and without any cognitive, physical or mental disabilities, and the study team found that the greatest commitment to all the healthy diet of the eight systems was associated with an increase La possibilité d'un vieillissement sain.
De plus, les chercheurs ont constaté qu'une consommation accrue de fruits et de légumes, de grains entiers, de noix, de légumineuses, de graisses insaturées et de produits laitiers faibles est lié à des opportunités croissantes pour profiter d'un vieillissement sain, en revanche, l'augmentation des graisses transformées, du sodium, des boissons sucrées, du rouge ou de la viande transformée, a été associée à des chances plus faibles de profiter de l'agression saine.
Cette étude prouve qu'à la suite d'une alimentation saine à un âge précoce, un facteur clé dans le vieillissement en bonne santé, et cette recherche correspond à d'autres études qui ont révélé que les gens peuvent augmenter l'espérance de vie moyenne, en mangeant plus de légumes, de fruits, de grains entiers et de noix, et d'éviter les boissons sucrées et les aliments manufacturés.
Les participants à l'étude n'ont pas précisé qu'ils suivaient un régime spécifique, mais ont plutôt signalé leur consommation de nourriture, et les chercheurs ont lié leur engagement à long terme envers les modèles alimentaires en bonne santé.
Il est conseillé de donner la priorité aux aliments traités entiers, tels que les légumes à feuilles, les fruits, les grains entiers, les noix et les légumineuses. La viande de poisson et de graisse peut faire partie d'une alimentation saine.
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