4/23/2025- | Dernière mise à jour: 23/4/202508: 25 m (heure de la Mecque)
L'administration du président américain Donald Trump a annoncé mardi son intention d'interdire l'utilisation de toutes les couleurs industrielles actuellement autorisées dans les produits alimentaires aux États-Unis, dans une mesure soutenue par des experts en santé et a un consensus politique rare.
La nouvelle Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) Marti McCari a annoncé lors d'une conférence de presse que l'administration "élimine en fait toutes les denrées alimentaires dérivées de l'huile aux États-Unis".
En vertu de cette procédure, huit types de couleurs industrielles, qui sont tous dérivées de l'huile et sont probablement attribuées aux dommages en matière de santé, progressivement d'ici la fin de 2026.
"Au cours des cinquante dernières années, les enfants américains vivent de plus en plus dans un environnement toxique plein de produits chimiques industriels", a déclaré Makari, citant des études reliant ces substances supplémentaires à l'hyperactivité, au diabète et même au cancer.
Cette importante déclaration intervient après que l'administration pré-démocratique au milieu de la janvier est interdite par une autre couleur alimentaire industrielle appelée "Red 3" ("Red 3" en Amérique du Nord et "E127" E127 en Europe. Ce matériau ajouté est connu depuis plus de 30 ans, car il provoque le cancer chez les animaux.
Parmi les couleurs susmentionnées, les couleurs de "Red 40" (connues sous le nom de "E129" E129 en Europe), "Yello 5" (E 102 - E102) et "Yelo 6" (E 110 - E110) sont les plus utilisées dans l'industrie alimentaire, expliquée par Peter Laurie, chef du centre scientifique de l'autorité publique (CSPI), à l'agence Française.
Ces couleurs sont utilisées dans des milliers de produits alimentaires différents, tels que des bonbons, des céréales, des sauces et des boissons.
Cependant, Lori a expliqué que "l'un d'eux ne porte aucune valeur nutritionnelle. Il n'est utilisé que pour induire en erreur, pour rendre les aliments plus rouges ou bleus ou pour améliorer le goût des fruits ou le rendre plus attrayant qu'ils ne le sont en réalité" à des fins commerciales.
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