Les marchés de la volaille ont vu aujourd'hui, le vendredi 2 mai 2025, une stabilité notable dans les prix de divers types, qui se sont accompagnés de légers changements dans certaines variétés, qui reflètent l'état de stabilité relative sur le marché de la volaille égyptienne par rapport aux fluctuations ces derniers temps. Il est à noter que la plupart des prix de la volaille ont maintenu leurs niveaux précédents, tandis que certaines espèces ont enregistré de légères altitudes.
Le prix du poulet blanc est venu à enregistrer environ 81 livres par kilo, en hausse de son prix hier, ce qui s'élève à 80 livres, en référence à un léger mouvement des prix de cette catégorie, tandis que les poussins municipaux ont continué à se stabiliser au prix de 110 livres par kilo sans aucun changement par rapport aux derniers jours. Quant à Sasso, ses prix ont connu une augmentation limitée, variant entre 77 et 78 livres par kilo. Quant au poulet rose, le prix du kilo est devenu fixé à la barrière de 100 coups, pour continuer son niveau, qu'il a atteint au cours des derniers jours. D'un autre côté, les prix du poulet des mères n'ont vu aucun changement, car le prix du kilo est resté stable à 67 livres.
Les prix du poulet blanc rouge se sont diversifiés pour enregistrer entre 62 et 65 livres par kilo, tandis que le prix du poulet blanc a atteint environ 60 livres par kilo, continuant à le faire dans ses gammes de prix habituelles.
En ce qui concerne les prix des œufs, aujourd'hui, des signes de hausse tangible sont apparus, car le prix du carton d'oeuf blanc a augmenté de 6 livres, devenant entre 104 et 106 livres par carton, en référence à une augmentation claire par rapport au prix précédent. Le carton d'oeuf rouge a également été témoin d'une augmentation similaire de la même valeur, allant de 107 et 111 livres par carton. Quant aux œufs municipaux, ils étaient attachés à la hauteur, mais à un rythme inférieur, car le carton a atteint entre 109 et 110 livres, et c'est une légère augmentation par rapport aux derniers jours.
Quant au marché des poussins, il a maintenu son niveau en général, car les prix des poussins d'entreprise variaient entre 45 et 54 livres par poussin, sans changements notables. Il convient de noter que le poussin blanc a enregistré une baisse notable des prix, car il a atteint 32 à 32,5 livres par poussin, en baisse par 4 livres par rapport au prix récemment enregistré. Quant aux poussins Bori Saso, ses prix se situaient entre 16 et 16,5 livres, tandis que les prix du sasso ordinaire variaient entre 14 et 15 livres. Quant aux prix des poussins municipaux, ils ont enregistré entre 7 et 7,5 livres, tandis que les prix des poussins hybrides étaient dans les limites de 10 à 11 livres.
Ces indicateurs indiquent une stabilité relative sur le marché avec des mouvements limités à certains prix, ce qui est dans l'intérêt du consommateur et donne au marché un équilibre à la lumière des variations des prix du fourrage et des intrants de production. Il convient de noter que ces prix peuvent assister à un léger amendement basé sur chaque région, à la distance des frais de transport et de distribution, mais ils reflètent considérablement les taux qui prévalent sur le marché égyptien aujourd'hui.
De nombreux citoyens et propriétaires de magasins comptent sur ces données pour suivre les fluctuations quotidiennes des prix, afin de déterminer le moment de l'achat ou de la vente dans le contexte des changements continus du marché de la volaille en Égypte. La stabilité des prix ou une légère augmentation contribue également au maintien de la stabilité des produits dérivés tels que les œufs et les poussins, qui est un élément majeur de la consommation de familles égyptiennes en général. Ainsi, les prix de la volaille, des œufs et des poussins restent aujourd'hui dans les domaines naturels, avec un suivi précis de tout changement qui peut se produire pendant les périodes à venir.
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