L'huile d'olive est récemment devenue populaire sur les réseaux sociaux, et beaucoup ont conçu différentes façons de le consommer, de soutenir la santé et d'aider à perdre du poids.
Un rapport du journal "Telegraph", que la recherche a montré que la consommation de plusieurs cuillères à soupe d'huile d'olive quotidiennement contribue à une réduction significative du risque de maladies chroniques.
Une étude supplémentaire a montré que manger une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive par jour réduit le risque de décès dû à la maladie de Parkinson (Parkinson) ou à 29% d'Alzheimer et réduit le risque de décès par cancer de 17%.
Les chercheurs attribuent ces avantages à l'huile d'olive contenant un pourcentage élevé de graisses monoinsaturées, ce qui contribue à réduire les taux de cholestérol nocifs dans le sang.
La quantité et la méthode de consommation
Le rapport a souligné que l'utilisation de l'huile d'olive pour assaisonner les autorités est l'une des meilleures façons de profiter de ses avantages pour la santé, et les médecins lui conseillent de l'utiliser pour rôtir les légumes et la viande à la place.
Carmen Bernas, chercheur en sciences nutritionnelles à l'Université d'Oxford, ne conseille pas de dépasser 4 cuillères à soupe d'huile d'olive par jour, avec une préférence pour une utilisation dans les salades ou la cuisine légère.
Et récemment, l'ajout d'huile d'olive au café du matin est devenu l'une des dernières tendances sur les réseaux sociaux, car la série "Starbucks" a lancé 3 boissons au café mélangées à l'huile d'olive conformément à cette tendance.
Avantages de l'huile d'olive
L'une des études, menée en Espagne, a montré que 7 500 personnes vulnérables aux maladies cardiaques, que ceux qui prenaient 4 cuillères à soupe d'excellente huile d'olive vierge quotidiennement étaient moins susceptibles de développer une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une mort due à des maladies cardiaques, de 31%.
Une étude menée à l'Université Harvard, qui comprenait 92 000 personnes sur 28 ans, a également révélé que ceux qui consommaient plus d'une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive par jour, avaient un taux de mortalité prématuré de 19%.
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